Konditorei Piaty

Konditorei Piaty
Unterer Stadtplatz 39
3340 Waidhofen a. d. Ybbs


Öffnungszeiten während LA 2007:
Mo-Fr: 8:00 - 18:30
Sa: 8:00 - 17:00
So: 13:30 - 18:00
Die Tagesfrischbäckerei ist täglich,
außer Sonntag, ab 5 Uhr früh geöffnet.

Tel.: 07442 / 5 31 10
Mob.: 0676 / 91 92 993
Fax: 07442 / 5 31 10 - 40
E-Mail: karl@piaty.at

Die Waidhofner Bäckerei am Unteren Stadtplatz 39 wird im Jahre 1649 erstmalig urkundlich erwähnt.

Diese ungewöhnliche Bäckerei steht seit 1910 im Besitz der Fam. Piaty. Die Zuckerbäckerei Karl Piaty gibt es seit 1927 und das Kaffeestüberl seit 1957. Die 1. Nichtraucherstube Österreichs wurde hier im Jahre 1956 eröffnet.

1976 übernahm Karl Piaty V. mit seiner Ehefrau Dorothea den Betrieb, und stellte Tradition und Zukunftsperspektive in Einklang. Der alte Dampfbackofen wurde generalüberholt, die alten Backstuben technisch aufgerüstet und auf die erforderlichen Hygienestandarts gebracht. 1987 wurde der Umstieg auf eine für Österreich einmalige Tagesfrischbäckerei realisiert. In der Konditorei wurde die Eiserzeugung und die Beibehaltung der alten Rezepte zum Dauererfolg
Die Familie Piaty besteht heute neben Karl V. und Dorothea noch aus den Söhnen Mag. Karl Piaty VI., HAK-Professor in Steyr, Bäckermeister Thomas Piaty mit Ehefrau Michaela und Enkelsöhnen Paul und Tobias.

Österreichweit unerreichte und tagesfrische Erzeugung
Kein Silomehl!
Keine Gärunterbrechung!
Kein Wiederverkauf! denn...
Vom Ofen auf dem Ladentisch -
nur so ist Brot Piaty-frisch!